Facebook-f Instagram

Butiken

Fråga gärna om recept. Vi är specialister på lamm och viltkött

Boka en tid med Kicki på tel: 070 747 01 46 för att hämta. Det går även bra att boka en utkörning i Katrineholm med omnejd via telefon.

Ring oss
Messenger

Hämta dina produkter i vår gårdsbutik

I gårdsbutiken som ligger i det lilla röda huset direkt till höger innan du kör in på gårdsplanen säljer vi varor från slakteriet enligt nedan rubriker. Under säsong som färskt annars fryst.
Fråga gärna om recept. Vi är specialister på viltkött. 
 
Här finns lamm- och viltskinn samt övriga närproducerade varor från trakten.
Vår populära egengjorda BBQ sås.
 
 Om ni vill besöka oss
Ring då alltid före till Kicki 0707470146 eller Roffe 0708851173
Vildsvin
Vårt Vildsvinskött kommer från jägare i trakten. Det besiktas av veterinär och styckas i fina styckdetaljer:
Stek, kotletter, ytterfilé  (ryggbiff), carre, filé,
innanlår, ytterlår, rostbiff samt färs.
Vildsvinsburgare samt Vildsvinskorv. s.k. råkorv.
Hjort Rådjur & Älg
Vårt hjort, rådjur & älgkött kommer från jägare i trakten. Det besiktas av veterinär och styckas i fina styckdetaljer:
Stek, sadel, ytterfilé  (ryggbiff), carre, filé,
innanlår, ytterlår, rostbiff samt färs och hjortchoritzo.
Lamm

Vårt Lammkött kommer från gårdar i trakten som vi slaktat och styckat i vårt slakteri.

Stek, bog, kotletter, racks, lägg, rostbiff, entrecote, ytterfilé, filé, färs.

Vi tillverkar även Lammburgare och lammkorv utan tillsatser.

Rökt & Chark

Kylvara av rökt: 

  • Hjort-älg 390:-/kg
  • Vildsvin stek, carre, rullad 350:-/kg

Korv:

  • Hjortchoritzo hjort och grisfett inga tillsatser eller potatismjöl bara kött o kryddor 375:-/kg
  • Vildsvinsbratwurst bara kött och kryddor inga tillsatser 375:-/kg
  • Råkorv av lamm bara kött och örtkryddor 375:-/kg
Färdiga lådor

Lådorna kan innehålla olika styckdetaljer såsom ytterfilet, filé, stek, kotlett, ytterlår, innanlår, fransyska, rostbiff, racks, bog, färs mm beroende på vilket djur det är, storlekar på detaljer beror på hur stort djuret var.
Lådornas vikt är 5 eller 10 kg.

Köttlåda Hjort

Innehåller blandade styckdetaljer och färs från hjort från Sörmland.

Just nu har vi gott om Hjort- rostbiff. innanlår och fransyska varför vi erbjuder 5 kg för 175:-/kg blanda som ni vill.

Ange om ni önskar korv och burgare i lådan.

Vildsvinslåda

Lådan innehåller blandade styckdetaljer och färs, fryst och vakuumförpackat av vildsvin från Sörmland.

Ange om ni vill ha korv och hamburgare i lådan

Blandlåda Med Viltkött

Innehåller fryst, styckat och vakuumförpackat kött från hjort, vildsvin, rådjur och älg från Sörmland.

Beställning av lådorna görs på vår email: kicki@viltogardsprodukter.se el tel: 070-747 01 46/ Kicki

Lammskin
Föregående
Nästa

Vi har ett stort sortiment med lammskinn i vår gårdsbutik. Priserna varierar mellan 1 000 kr och 6 000 kr. De flesta skinnen är från våra egna Gotlandsfår, finns även några get-och viltskinn.

Kuddar och övriga produkter
Föregående
Nästa

Vi har ett stort sortiment med lammskinn i vår gårdsbutik. Priserna varierar mellan 1 000 kr och 6 000 kr. De flesta skinnen är från våra egna Gotlandsfår, finns även några get-och viltskinn.

På Gång

Viltveckan 2021

oktober 28, 2021

Viltveckan 2021 börjar närma sig och vi välkomnar er till Båltsnäs Gård. Vi kommer att ha öppet torsdagen den 4:e november mellan kl 11:00 till

kontaktformulär

Kontakta oss

Address​

Båltsnäs Gård, 641 92 Katrineholm

E-post

christinalekstrom@gmail.com

Ring oss

070-747 01 46

Facebook-f Instagram